TY  - BOOK
AU  - Escoffier 
AU  - Escoffier, Laurence
AU  - Escoffier, Pierre P.
AU  - Metz, Ferdinand E.
TI  - Auguste Esscoffier, memories of my life 
SN  - 0442023960 
U1  - 641.5092 ESC 1997 
PY  - 1997///
CY  - New York
PB  - Van Nostrand Reinhold
KW  - Cooks
KW  - France
KW  - Biography
N1  - Includes bibliographical references and index
ER  -